khadija_tatbirte
عدد المساهمات : 16
نقاط : 38
تاريخ التسجيل : 23/08/2011
العمر : 40
الموقع : www.khawar24.skyrock.com
 | موضوع: //***"أوركيمن" أكلة تحضر في رأس السنة الأمازيغية***//  الخميس سبتمبر 01, 2011 8:40 am | |
| المقادير:
الذرة يابسة + الان + الفول يابس+ الشعير (هربل) + حبوب الخروب يمكن الاستغناء عنه
الحمص +العدس+ الكرعين +القمح يمكن ليك تستعملي الجلبانة يابسة. ++ الملح وزيت الزيتون
الطريقة :
غادي تهزي كل المقادير من غير الكرعين ترقديهم في الماء ليلة كاملة الغد ليه تهزي البرمة اوالكميلة تديري الكرعين هما اللولين + نزيدو
القمح الذرة الحمص الفول حبوب الخروب نزيدو عليه الماء طايب
انا درتهم من 8 صباح حتى 12 عاد زدت عليه العدس الان الشعيرونخليهم مدة 3 ساعات
وفي الاخير زدت الملح وزيت الزيتون (الحليب حسب الرغبة)
هذه الاكلة كتصلاح للبرد
جربيها غادي تعجبك | |
|
اليومية
